En klassisk æbletærte til en tærteform på 20 cm.

130 g blødt smør
130 g sukker
1 tsk vaniljesukker
1 æg
130 g hvedemel
2 æbler
1 spsk sukker
Kanel

Forvarm ovnen på 180 grader varmluft. Skær smørret i mindre sukker og kom i en skål sammen med sukkeret, pisk luftigt. Tilsæt æg og pisk dejen. Vend hvedemel i. Smør tærteformen og fordel dejen i formen. Skyl og halver æblerne, fjern kernehuset og snit æblerne i skiver. Læg skiverne i tærten og drys med kanel og sukker.
Bag i ovnen i ca. 35 minutter.