Tærteopskrift fra en bog fuld af familieopskrifter tilhørende en ven i Nebraska, først skrevet ned af Nancy Blincow Hunt.

9 tommer/20 cm bagt tærteskal
100 g blød smør
2 dl sukker
30 g usødet chokolade, smeltet
knivspids salt
1 tsk vanilje
2 æg
2,75 dl fløde, pisket
Hakkede, ristede mandler

Pisk smørret til det er kremet. Langsomt tilføj sukker og pisk til det ikke længere knaser. Tilføj smeltet chokolade under piskning. Tilføj 1 æg ad gangen og pisk i 3 minutter efter hvert. Hæld i tærteskallen og dekorer toppen med flødeskum og nødder.